Old fashioned

L’Old Fashioned è considerato il cocktail “originale” composto da: spirit, zucchero, acqua e bitter, la vera definizione di cosa è un vero cocktail.

Dal 1870, i bartender hanno iniziato a “migliorare” questi whiskey cocktail con pizzichi di assenzio, curacao, maraschino e altri liquori, a molti non piacevano e così nel momento dell’ordinazione precisavano di voler un “old fashioned whiskey cocktail” ovvero alla vecchia maniera e senza tutte queste aggiunte.
Ed è così che è nato l’old fashioned.

Bicchiere: bicchiere old fashioned

Decorazione: Scorza di arancia arrotolata

Preparazione: Mischiare tutti gli ingredienti con ghiaccio e versarli filtrandoli in un picchiere riempito di ghiaccio, preferibilmente utilizzare un cubo o un pezzo unico di ghiaccio.

Ingredienti:
– Zucchero
– Soda
– 45ml di bourbon
– 2/3 gocce di angostura
– Scorza di arancia
– Ciliegina al maraschino