CoolMate è una startup italiana che produce una bevanda analcolica a base di yerba mate: una pianta originaria del Sud America con cui viene prodotta la bevanda nazionale argentina, un infuso energizzante che viene consumato in ogni momento della giornata.
“Ho conosciuto il mate grazie a un amico argentino, berlo era diventato una costante dei nostri incontri. Mi è piaciuto il gusto e la ritualità che portava con sé, da subito ha iniziato anche a ronzarmi in testa il nome che poi abbiamo scelto.”
Le parole sono di Giovanni Magnano, uno dei founder di CoolMate, 40 anni appena compiuti e un background che arriva al mate partendo da esperienze lontane dalla bar industry.
Il prodotto nasce da un’idea semplice: creare una bevanda capace di comporre un equilibrio tra esigenze differenti. CoolMate si definisce infatti una bevanda di “functional refreshment”: una categoria che prova a superare le classificazioni tradizionali attraverso una ricetta essenziale: yerba mate, limone e zucchero di canna. Una bevanda senza bollicine, pensata per offrire freschezza e un apporto energetico grazie alla caffeina a lento rilascio contenuta naturalmente nella pianta.
“Oggi se vuoi una bevanda rinfrescante molto spesso finisci per scegliere qualcosa di tremendamente zuccherato, se invece desideri un energy drink è difficile trovarne uno che non ricordi l’industria chimica a ogni sorso; infine nel mondo dei drink healthy molte volte il gusto finisce in secondo piano. Abbiamo cercato di soddisfare queste tre esigenze con un’unica lattina.”
La produzione è iniziata dopo circa un anno passato tra prove e studio dei modelli di sviluppo da percorrere, oggi questa è affidata a un partner che lavora conto terzi, capace di rispettare alti standard qualitativi e volumi importanti, requisiti ritenuti fondamentali per il futuro del marchio.
Parallelamente, la startup sta attraversando una fase di fundraising per consolidare il team e prepararsi a una crescita più strutturata nei prossimi anni.
“Il mondo dello sport ci sembra un ottimo ecosistema dove far circolare CoolMate. Una bevanda con una solida componente funzionale può trovare posto in maniera naturale in molti ambienti legati al wellness come palestre e circoli sportivi. Detto questo il prodotto si adatta molto bene anche all’hospitality contemporanea. Volevamo qualcosa di healthy ma leggero, capace di non prendersi troppo sul serio”. Una scelta coerente con un’identità che cerca di parlare a un pubblico giovane senza affidarsi esclusivamente al linguaggio della performance o del benessere più identitario.