I Barawards 2025 premiano Azotea per la  migliore comunicazione social dell’anno

Al cocktail-restaurant nikkei torinese di Noemi Dell’Agnello e Matteo Fornaro  è stato riconosciuto un linguaggio unico nel panorama italiano digitale della miscelazione.

Lunedì 12 gennaio, all’Alcatraz di Milano, in occasione della serata di presentazione dei Barawards 2025 di Bargiornale, Azotea si è classificato al primo posto nella categoria “Comunicazione social dell’anno”. L’insegna, che propone un’offerta di ristorazione e miscelazione nikkei, si è dimostrata attenta anche in un aspetto, quello della comunicazione, sempre più importante nel contesto ristorativo attuale, oggi più che mai competitivo rispetto a un tempo. Il lavoro di ricerca dietro ai profili social è risultato identitario e perfettamente in linea con la personalità di Azotea.

A essere riconosciuta, nel corso della serata, è stata anche la qualità della miscelazione, coronata con due nomination individuali – Bar manager dell’anno per Matteo Fornaro, Bartender under 25 dell’anno per Federica Di Lella – e una “di squadra”, Cocktail bar dell’anno.

“Il premio ricevuto ci fa davvero piacere perché riconosce un lavoro costruito nel tempo, con cura e coerenza. La comunicazione, per noi, è condivisione, ma anche la costruzione di un linguaggio nostro, fedele all’identità di Azotea. Sapere che questo percorso viene compreso e apprezzato è motivo di grande orgoglio” ha dichiarato Noemi Dell’Agnello, co-owner e restaurant manager di Azotea. “L’ottavo posto come Cocktail bar dell’anno è una conferma importante. Le nomination individuali, di Federica Di Lella e Matteo Fornaro, sono parte di questo cammino e del lavoro quotidiano della squadra. E, poi c’è Torino: una città che ha molto da raccontare e che oggi merita di essere tenuta d’occhio. Per continuare a raccontare il nostro lavoro in modo più vicino e autentico, a breve apriremo le porte di Kitai: un laboratorio pensato per rendere visibile il processo e per condividere ricerca e metodo”.

IL MOTIVO DEL RICONOSCIMENTO

“La comunicazione di Azotea si distingue per un linguaggio asciutto, rigoroso e mai decorativo”. Così Bargiornale ha definito lo stile narrativo del cocktail-restaurant nikkei sui social network, risultato di un lavoro di ricerca iniziato anni e anni fa. “Le immagini raccontano il processo prima del risultato, il gesto prima dell’applauso, costruendo una narrazione coerente con l’identità del locale. Una comunicazione che non cerca il consenso facile, ma costruisce cultura e valore, con eleganza e personalità”.

Azotea si affianca così ancora una volta alla parola eccellenza. Dopo la ristorazione e la miscelazione, questa volta, a essere premiata è stata la comunicazione. Unica, identitaria e incisiva.