MINDFUL DRINK WEEK: DAL 18 AL 25 GENNAIO 2026 LA PRIMA SETTIMANA GLOBALE DEDICATA ALLA CULTURA DEL BERE CONSAPEVOLE

Un movimento internazionale con epicentro in Italia: locali e brand da tutto il mondo si uniscono per celebrare qualità, consapevolezza e convivialità. Non si tratta di bere meno, ma di bere meglio.

18/12/2025 – Nasce Mindful Drink Week, la prima settimana globale dedicata alla cultura del bere consapevole. Dal 18 al 25 gennaio 2026, locali, bar e brand da tutto il mondo si uniranno per celebrare un cambiamento culturale che sta attraversando il panorama internazionale del beverage: l’approccio mindful al bere, dove qualità, consapevolezza e convivialità diventano protagoniste dell’esperienza.

Mindful Drink Week is powered by Nonsolococktails, piattaforma di riferimento per la cultura del cocktail e della mixology contemporanea, con epicentro a Milano ma vocazione internazionale.

Un movimento che nasce da un trend globale

I numeri parlano chiaro: il 60% dei consumatori tra i 25 e i 40 anni ha ridotto il consumo di alcol negli ultimi due anni, mentre il mercato globale del No-Low Alcol ha superato i 13 miliardi di dollari nel 2024, con una crescita del +7% annuo. Non si tratta di una rinuncia, ma di una scelta consapevole verso esperienze di qualità.

Mindful Drink Week nasce per dare voce a questo cambiamento: una settimana di eventi, masterclass, brunch e serate dove il bere diventa un momento di scoperta, di cura e di condivisione autentica.

I tre pilastri di Mindful

La filosofia di Mindful Drink Week si fonda su tre valori:

Qualità – Materie prime fresche, di stagione e a km 0. Premium spirits e tecniche di mixology che fanno la differenza. Ogni drink racconta una storia di cura e attenzione.

Consapevolezza – Sapere cosa si beve e perché. I bartender guidano nella scoperta degli ingredienti, delle tecniche e della storia dietro ogni cocktail, in un equilibrio tra gusto e misura.

Convivialità – Il bere è un gesto sociale. Assaggiare insieme, conversare, scoprire nuovi sapori in un’esperienza collettiva e inclusiva.

Cosa succederà durante Mindful?

MINDFUL Drink Week si sviluppa come una piattaforma di eventi diffusi, capace di coinvolgere professionisti, brand e pubblico in un racconto corale dedicato al bere consapevole. La manifestazione si articolerà su più livelli, con un hub ufficiale – cuore pulsante della settimana – e una rete di appuntamenti distribuiti sul territorio, dentro e fuori Milano.

L’hub ufficiale: il cuore esperienziale di MINDFUL

L’hub centrale ospiterà il programma principale della settimana e diventerà un luogo di incontro, confronto e scoperta. Qui si alterneranno:

Masterclass e talk con esperti, brand ambassador e protagonisti del mondo beverage

Degustazioni guidate e pairing dedicati al mondo no & low alcohol;

Un’area bar con una special drink list firmata da Nonsolococktails e dai brand partner;

Una networking area riservata a stampa, operatori del settore e content creator.

Uno spazio pensato per raccontare la nuova cultura del bere attraverso esperienze, contenuti e relazioni.

Mindful in città e sul territorio

Accanto all’hub, MINDFUL – A Drink Week si estenderà in modo diffuso, trasformando bar e locali in veri e propri presìdi del bere consapevole. Non solo Milano: chiunque potrà partecipare, iscrivendosi ufficialmente alla manifestazione e proponendo la propria Mindful Drink List, condividendo la filosofia dell’evento.

Durante la settimana:

Cocktail bar e locali aderenti presenteranno una drink list dedicata al tema no & low alcohol;

Si svolgeranno guest shift ed eventi speciali con bartender italiani e internazionali;

Brand partner e locali realizzeranno attivazioni ed esperienze tematiche, dando vita a un calendario dinamico e inclusivo.

Un format aperto e partecipativo, pensato per creare una community nazionale attorno a un nuovo modo di vivere il momento del drink: più consapevole, più inclusivo, più contemporaneo.

The Mindful Cocktail Cup

Il momento clou della settimana sarà la prima cocktail competition italiana dedicata esclusivamente alla mixology no & low alcol, aperta a bartender da tutta Italia.

Dieci finalisti selezionati tra decine di proposte presenteranno dal vivo le loro creazioni davanti a una giuria di esperti, giornalisti, professionisti e ambassador internazionali. Tecnica, gusto, presentazione e storytelling faranno la differenza in questa serata che celebra l’eccellenza della mixology mindful.

Un momento di confronto e ispirazione per raccontare il futuro del bar, dove il pubblico avrà l’opportunità unica di assaggiare creazioni inedite, scoprire nuovi talenti e vivere l’energia della competizione.