FORDS GIN
50 anni di esperienza concentrati in un London Dry senza compromessi.
Nel Brands Report 2026 di Drinks International, Fords Gin conquista il primo posto nella Top Bartenders Choice, superando Tanqueray in una classifica basata esclusivamente sulle preferenze dei bartender e non sui volumi di vendita.
Nato dall’esperienza di due veri guru del gin, Fords Gin è una collaborazione tra Charles Maxwell e Simon Ford, due figure complementari per visione e percorso.
Charles Maxwell, è l’undicesima generazione di una famiglia che distilla a Londra dal XVII secolo. Oggi gestisce con grande successo un’attività di distillazione e porta avanti una tradizione familiare che inizia nel 1680.
Al suo fianco Simon Ford, un vero amante del Martini cocktail che vive il settore degli spirits da oltre un quarto di secolo. Ford ha portato conoscenza verticale e grande passione, le stelle polari seguite da questa coppia nella creazione di un gin pensato fin da subito come un’eccellenza da impiegare nella miscelazione classica.
Le botaniche
Nove botaniche provenienti da ogni parte del mondo, selezionate con precisione maniacale per garantire equilibrio, profondità aromatica e costanza qualitativa, sono alla base della ricetta di Fords Gin.
Tutte le botaniche provengono da Joseph Flach & Sons, una storica azienda di importazione di piante medicinali e spezie, attiva da oltre 125 anni.
La “spina dorsale” del distillato è il ginepro italiano. Questo è poi affiancato da spezie aromatiche, agrumi e delicate note floreali. Coriandolo rumeno, angelica polacca e cassia indonesiana costruiscono la struttura speziata; pompelmo turco, arancia amara e limone spagnoli portano freschezza e vivacità; mentre iris italiano e gelsomino cinese completano il profilo con tocchi sottili ed eleganti.
Produzione: precisione e tradizione
Fords Gin viene prodotto artigianalmente presso Thames Distillers utilizzando tradizionali alambicchi pot still. Le botaniche vengono lasciate in macerazione per 15 ore nello spirito di grano, un passaggio fondamentale per estrarre in modo completo oli essenziali e aromi, ottenendo un profilo complesso ma perfettamente bilanciato.
La distillazione avviene in due storici alambicchi da 500 litri, Tom Thumb e Thumbelina, costruiti dalla leggendaria John Dore & Co. Il processo dura circa cinque ore: solo il “cuore” della distillazione viene conservato, mentre teste e code vengono scartate per garantire la massima qualità aromatica.
Il finishing segue il metodo Two-Shot, portando inizialmente il distillato al 90% vol prima di essere diluito con pura acqua di sorgente fino alla gradazione finale di 45% vol.
Perché Fords Gin
Fords Gin rappresenta una visione chiara e coerente del London Dry Gin: ingredienti naturali, piccoli lotti, distillazione tradizionale e attenzione assoluta al dettaglio. La ricetta è stata sviluppata insieme a bartender professionisti, per assicurare una perfetta resa nei grandi classici della miscelazione, dal Gin & Tonic al Martini.
Non è un caso che Fords Gin sia presente nei migliori locali specializzati e che abbia ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali, incluso il massimo premio all’Ultimate Spirits Challenge per due volte consecutive.
Un gin pensato con competenza, costruito con rispetto per la storia e perfezionato per il bancone contemporaneo.