COMPOSITION TRA I MIGLIORI 50 SPIRITS DEL 2024
Nella lista stilata da The Spirits Business, Composition entra nella Top50
Ogni anno, la rivista inglese The Spirits Business, seleziona i 50 migliori nuovi prodotti lanciati durante l’anno. Tra le novità lanciate da marchi iconici come Macallan, Laphroaig e Johnnie Walker, e new entry assolute, spunta Composition N°1, prima espressione del brand Composition Spirits.
Lanciato in Italia e UK nel secondo semestre del 2024, Composition è uno Spirit Drink dal gusto inedito, una visione moderna del concetto di assemblaggio, che apre la strada ad un nuovo modo di interpretare l’after dinner.
Composition, se dal punto di vista normativo rientra nella categoria degli “Spirit Drink”, dal punto di vista gustativo è l’incontro di mondi diversi per un gusto finale unico e inedito. Alla base troviamo tre diversi rum provenienti dalle Barbados, dal Venezuela e dal Nicaragua, a cui si aggiunge un Moscatel spagnolo che affina per 44 anni in barrique.
Non è un vino, non è un rum. Ma una composizione. Una sfida, che inizia con la freschezza, data dal Moscatel, e l’avvolgenza e struttura date dai rum. L’idea è venuta nel 2016 a Renaud de Bosredon, figura di spicco nel settore dei bar di Londra, quando esplorando la Colombia si è imbattuto in una distilleria che stava immagazzinando alcune botti di Moscatel. Assaporando i sapori del rum e del vino dolce, si è immaginato una miscela capace di unire culture diverse reinterpretando il concetto stesso del blending.
Composition Spirits mette in discussione i canoni e le convenzioni delle categorie tradizionali dando nuova vita a prodotti rimasti in affinamento per anni, affidandosi alla loro stabilità e dinamismo, regalando al contempo una possibilità, a chi ci si approccia, di guardare oltre il blend e comprendere i diversi stili dei rum, che assieme creano un sorso sfaccettato, ma di grande armonia e piacevolezza.
Disponibile in quantità limitate, Composition è un prodotto a impatto zero: non si crea nulla, si assemblano grandi elementi, vino e distillati. E la bottiglia, completamente in vetro, è riutilizzabile.
Aromatico, con ricche note di uvetta, frutta secca, cioccolato e toffee; la dolcezza dello sciroppo d’acero si fonde con le note di legno caldo, datteri, cacao e vaniglia. Di lunga persistenza, con una sensazione molto vellutata e un accenno di spezie nel finale. Da provare on the rocks, liscio o abbinato a formaggi, cioccolato fondente, caffè o frutta essiccata. Senza coloranti e aromi artificiali, zucchero aggiunto, glutine e conservanti, è adatto anche ai vegani.
Insieme a Renaud, a guidare la crescita e l’immagine di Composition Spirits c’è anche un italiano: Daniele Carlini, specialista del marketing e del business development con alle spalle importanti esperienze lavorative, da Adidas a Moleskine.